川口屋さんの、チクワブ、昨夜は、国産小麦１００パーセントを、食べました。
これは、又一段と美味しいですよ！！
川口屋さんの、ホームページでは、国産小麦の物は、腰が弱いと書いてましたが。
私は、それほど、違和感を、感じませんでしたね。
十分、モチモチしてる。
そして味が、こちらの方が深い。
まだプロ仕様を、試して無いけど。
今度、注文するとしたら、これを、１０本で行きます。
美味いわァァ～～～～～
たかがチクワブと、言ってはいけません。
奥が深いですよ。
落語の時蕎麦でしたっけ？
二八蕎麦屋の、しっぽく蕎麦を、褒める時に、
その辺の蕎麦屋は、チクワブ使ってるのに、ここは竹輪をつかってるねぇ～～～
なんて、チクワブを、馬鹿にしておりますが。
チクワブは、一つの具材として、確固たる存在感を示しております。
そう、雁の肉と、ガンモドキの違い程に。
内麦のチクワブ、これは美味いです！！！