八月も終わり。
この時期に、旬を迎えるのが、イチジク。
上の写真、、バナーネと言う品種のイチジクです。
今は無き、桝井種苗のカタログを見ていて・・・・・・、この苗欲しい！！！！！
欲しい欲しいと、思いつつも、月日は過ぎて、
桝井種苗が、無くなってしまった事に、気づきませんでした。
今主流のイチジクは、桝井ドーフィンと言う品種ですが。
この品種を、発見したのも、創始者の桝井さんなんです。
で、その方が、フランスで、見つけたのが、このバナーネ。
糖度が、２３度にもなるとか。
セリ場に、これを見つけ、思わず・・・・・・・唾をゴクリ・・・
４パックしか、出荷されてませんでしたから。
絶対、セリ落としたる！！
はい、意気込んで、セリに挑んだものの。
他の八百屋は、知らないのですね。
あっさり、普通のイチジクと同じ値段で、セリ落としてしまいました。
店に着いたら、まずは、試食ですよ。
少し緊張しながら、皮をむいて、一口・・・・・・・・・・・・うん？？
・・・・・･･･普通のイチジクと、変わんない？？
少々、がっかり。
まあ、栽培方法も、影響するんですかね。
農家さんも、普通のイチジクと同じ栽培の仕方をしてるようですから。
同じ農家さんが出荷した、普通の、桝井ドーフィンがこちら
なんか、こちらの方が、美味しそうです。