冷蔵庫屋さんが、定期メンテナンスに来てくれた時
「社長！！」
うん？？俺の事？？？
「社長！！冷凍庫の温度が、３５度になってますよ！！」
エッ！！！！
どうりで、一昨日あたりから、甘い匂いがしてたはずだ。
中を開ければ、多分、悲惨なことになってる・・・・・・見たくない・・・・
どうします？
修理できる？？
大丈夫です。
じゃあ、お願いします。
という事で、部品を取り寄せてもらい，修理することに・・・・・・・・又、余計な出費が・・・・・・・
部品が来るまでに、中をきれいにしないとなァ～～
いくら冬とはいえ、腐るよなァ～～～～～
丸半日、溶けた物を取り出し、はい、どれもダメですね、匂いが移って・・・
雑巾で、庫内を、きれいに拭き洗いをして。
しなくて良い労働をしまして。
ダメに成った物のなかには、写真のキャラウェイシードが。
時々作る、ザワークラウト、ドイツのキャベツの漬物ですね。
あれには、キャラウェイシードが、必要なんです。
まあ～～～仕方ないので、アマゾンで取り寄せまして。
届いたついでに、漬けてみました。
キャベツを、千切りにして
重量の２パーセントの塩と、キャラウェイシードをよく混ぜ。
少量なので、一夜漬けの機械で押して。
冬ですから、１か月ぐらい置けば、食べられるかな？
夏なら、１週間ほどで、そこそこ酸味が出て、美味しいのですけど。
はい、冷凍庫も、無事治りました。