これが何か、分かる人は、九十九里原住民以外に、居ないでしょう。
原住民でも、さて、半分くらいか?
お正月の、雑煮に使う、ハバ海苔と、青のり(高くて南白亀の青のりは使えませんが、四万十の青のり)
それと、鰹節を削ったものを、ミックスしたものです。
どんぶりの底に、チョロッと、残った物ですが、
値段を言えば、これだけで数百円にはなります。
ハバ海苔、九十九里産の青のりが、高騰してまして。
ハバ海苔は、一枚1000円を超えました。
普通の海苔より、ちょっと大きめが、一枚ですよ。
お正月には欠かせませんので、頑張って買っていますが。
それが、少し、残ってしまいました。
母ちゃんが「キビ餅が、有るから、それを付けて食べたら?」
おっ!!!それいいね。
母ちゃんに、暮れに搗いたキビ餅を焼いてもらい。
醤油に浸して、ハバ海苔をたっぷり付けます。
・・・・・・・・・・うまい・・・・・・・・お雑煮より旨い!!!
お汁に浸けるより、キビ餅の味がはっきりして。
そこに、ハバ海苔、青のり、鰹節の香が相まって。
こ・こ・これは・・・・・・・・極上の残り物だ!!!!!!

