バジルの、若芽です。
今年は、市場に野菜の苗の出が悪く。
バジルを、種を買って、蒔く事にしました。
いや～～発芽率の良い事！！！
おまけに、いっぱい種が入っていて。
バジルなんざ、２，３本有れば、ひと夏十分に楽しめるのですが。
どうしたもんかいな？？？？
趣味満喫オヤジさんの、ブログを拝見したら
魚に、バジルは、非常に相性が良いとの事。
で、・・・・このバジルの、まだほとんど二葉の状態ですが。
つまんで、口に入れると、もう、あのバジルの香りがします。
それで、閃きましたね。
カツオのたたきに、玉ねぎ、紫蘇などと一緒に、バジルの若葉を混ぜてみました。
合いますよ
昨日は、娘たちが帰ってきてましたので。
奴らに、食べさせると。
食べる前は「え～～～～？？？バジルがカツオに合うの？？？？」
なんて言ってましたが。
「アッツ、合う！！！」
大きめのカツオ一冊、きれいに平らげてしまいました。
良いですよ！！バジルスプラウト。