落花生を、干してるボッチ
八街界隈の、晩秋の風物詩ですね。
これによって、余計な水分が抜け、栄養が実に集中して、味が増すのだそうです。
隣町まで、出かけたのは、これ。
コンニャクイモを、農家さんに貰いに行くためです。
又、こんにゃくの季節がやってきました。
楽しみにしていた、茨城の在来のコンニャクイモの話は、
連絡した、直売所の勘違いで、
栽培種の赤城大玉だと分かり、ちょっとガッカリもしましたが。
う～～～ん、直売所のお姉さんが、在来種という言葉を、理解出来ていなかった事に
ショックを受けましたが。
はい，後は浅野さんの無農薬栽培の、稲わらが届けば、
製造開始です。