つみれ

銚子で、揚がった鰯が安いです。

何にしよう？

つみれ？

この位の鰯なら、手さばきで

ハラワタを取り、

皮を剥き

尻尾を取ったら、骨ごと

フードプロセッサーにかけ。

生姜、小麦粉、味噌、調味料も忘れずに。

後は、母ちゃんにお任せ。

夕飯の時、上の娘が

「おとうさん！！！骨が当たる、これ、だめ！！！」

ありゃりゃ、手を抜いたわけでは無いのだけど、イワシが大きくて

骨が固くなっていたようです。

ダメ出しをされてしまいました。