ほとんど、料理の事なのですが。
ふと、思いつくことが有ります。
昨日も、茗荷味噌って美味しいかなあ～～
茗荷、シソの葉、を刻み、味噌で和えて、焼いたら
弁当のおかずとか、良いんじゃないかな？
早速、やってみる事に
まず、茗荷、シソの葉を刻み
青唐辛子も、入れちゃいましょうか。
味噌と味醂で、和えます。
これを、フライパンで、じっくり焼きます。
砂糖はあえて入れませんでした。
その方が自然かなと思ったから。
今朝、下の娘に、母ちゃんが
「晴ちゃん、ほら、お父さんが作った茗荷味噌だよ、食べてみて」
娘「ふ～～～～～～ん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・味噌だね」
そうだよ！！味噌だよ！！
けっ！！大人の味が分からねえか？
と、私もご飯に載せて一口
う～～～ん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・味噌だね。