藁灰刺身コンニャク

昨日、コンニャク玉を農家さんに取りに行きました。

途中の道、千葉とは思えない、どこか長野の戸隠にでも続くような、

私の好きな道です。

いただいて来た、コンニャク玉。

今朝、藁を燃し。

お湯に浸け。

また、コンニャク作りが始まります。