北海道のみーさんから送っていただいた、石臼挽きの新そば粉。
日曜の夜には、そばを打つのですが。
分かってはいるのですが・・・・・・・・・・
く、く、く、く、食いてえ！！
落語に、蕎麦好きの亭主が、朝、何やら気もそぞろで、
仕事に出かけたかと思うと、すぐ帰って来てモジモジしている。
おかみさん、「はいよ」と言って、蕎麦がきを作り、亭主に食べさせると
機嫌を取り戻し、元気に仕事に行った、ってのが有りますが。
判りますねぇ・・・・・・・・・・・
私も、蕎麦好きの端くれ、蕎麦食いてぇ！！、
でも自分用を打つのは面倒。
ならば！！蕎麦がきしか無い！！
・・・・・・あ～～～～～もう、我慢できない、作ッちゃお！！
湯呑いっぱいのお湯を沸かし
一杯弱のそば粉を
沸騰したお湯の中に入れ、箸を4，5本束ねたもので、これでもかとかき回します。
うっ！ピンボケ！！
簡単なんです、カップラーメンを作るより早い。
写真が、かなり緑色に見えますが、出来たものも、緑がかった物になりました
良いそば粉なんですねえ。
本来なら、大根おろしなどを付けて食べるのですが
そのまま、何もつけずに食べちゃいました。
そりゃあね、そばがきですから、のどごし云々とか、香りがどうのとか、望むべくもないですが。
そばを食べたと言う、満足感は有るんです。
あ～～これで日曜まで我慢できます。