一昨日の夕方、下の娘、晴(はる)から電話が有り。
「お父さん、今から、植物性生クリームとプレーンヨーグルト買って来てくれる？」
オウ！大丈夫だぞ。
「やったーー！」
さて、今度は何を作るのやら。
はい、下の娘は小さい時から、コツコツ何かを作るのが好きでして。
思いもよらぬもの作ると言って、父ちゃん母ちゃんをビックリさせてきました。
一度は麦芽から水あめを作ったり。
ヨーグルトや酵素水を作ったり。
特に発酵物が好きですね。
で、今回は、サワークリームを作ると言うのです。
私も母ちゃんも知りませんでしたが。
生クリームにヨーグルトを加えて、3，40度をキープすると
乳酸菌の働きでサワークリームが出来るのですね。
ちっとも知りませんでした。
その夜、生クリームを温め、ヨーグルトを大匙一杯適当にに混ぜ。
タッパーに入れて、自分の部屋のコタツに、保管。
イヤー、早いのです、チャチャチャっと仕込んで、コタツに
で、今朝。
出来てますよ！
上の写真です。
一口試食したら、立派なサワークリームです。
売ってる物より、さっぱりとして、雑味が有りません。
ムムムム・・・・・・・・・やるな。
で、当の本人、
味見をして、納得したら、作品をほっぽり放しで、部活に。
出来上がった作品に、未練が無いんですね。
小学生の時、初めてパンケーキを焼き、ミッキーマウスの形に出来上がった物を、
普通なら、親に自慢して、家に持って帰って姉ちゃんに自慢して
あるいはそのまま取って置いたりしますが。
出来上がりを確認して納得したら、パクッっと食べちゃいました。
それを見ていた、私と母ちゃんはビックリ！
作品に未練が無い。
その時思いました・・・・・・我が娘ながら・・・・・・晴、恐るべし。