趣味満喫おやじさんのブログを拝見してたら。
伊勢うどんの話がありました。
伊勢うどん・・・・・・・・・・・・・・・・・好きなんです。
本場では、スーパーでも、うどんとタレを売ってるのだそうですが。
千葉では無理な話です。
東京まで行けば、専門店も有るようですが、わざわざ行くのもねえ・・・・
2，3年前に自分で作ったことも有りましたが、・・・・・・・・粉から打つのは面倒くさい
食べたい・・・でもめんどい・・・・・うだうだ考えていましたら
スーパーでふと目に留まったのが、上の極太うどんです。
国産小麦使用、伊勢うどんより太いかもしれません。
良し、これだ。
国産小麦使用の割には、値段も普通、
買い求め、早速茹でました。
と、ここで、タレが無い事に気が付きました。
伊勢うどんは、極太の、腰の無いうどんに、タマリ醤油をかけ
青ネギを散らして出てきます。
タマリ醤油なんてこの辺では使わないし・・・・・・・・・・
うだうだ考えても仕方ありません。
いつもの汁でいいや、ついでに野菜をたっぷり入れて。
天かすをタップリ乗せて
七味をいっぱいかけて、いただきま～～～す。
・・・・・いつか、時間が出来たら、母ちゃんと伊勢神宮をお参りして
伊勢うどんをたらふく食べよう・・・・・・・・