5月は豆の季節です。
きぬさやに始まり、スナップエンドウ(注 スナックじゃ無いよ）、インゲン
ソラマメ、グリーンピース。
昨日は地物のグリーンピースが出たので、初物豆ごはん
今はちょっと高いけど、5月も後半になれば、グッとおやすくなりますよ。
ご飯の向こうは、そらまめ、きぬさやとヒラタケの炒め物。
とにかく5月は、豆が美味しい！
腹いっぱい、もう食べ飽きたと言うくらい食べておきましょう。
そうすれば季節外れに、缶詰や冷凍のグリーンピースを食べようなんて思いません
その向こうは、くまパンさんのバンズを、母ちゃん、なんとラスクにしてしまう荒業
これも美味しい、・・・・当たり前だわな。
ゼンナのお澄まし。
5月は九十九里のハマグリ漁が解禁になります。
九十九里原住民は、ハマグリと言っても、アサリのちょっと大き目位の
この辺ではゼンナと言っている、小粒のハマグリの味噌汁が大好きです。
これも出始めで少々高かったですが、娘たちの情操教育のために・・・・・
いえ、単に私が食べたかっただけ。
これが美味しいのです。
しかし、母ちゃんがまたやってくれました。
まず、ご覧のように味噌汁でなくお澄ましであること。
そして「貝類は冷凍すると旨味がいっぱい出るんだって」と、一日冷凍したようです
おかげで，身がグニャグニャ・・・・・・・・・・余計なことしやがって・・・・・・
プリップリとした、弾むようなあの食感が台無しです。
「やっぱり冷凍すると旨味がいっぱい出るでしょう？」
・・・・・・・・・・ハイハイ・・・・・・・・・・・・・