今日は、3月3日
そう、耳の日 いえ、ひな祭りですね。
スーパーで、夕飯のおかずを物色したついでに、やはり見ると食べたくなります
桜餅を買ってしまいました。
ハァ―――又今年も同じ事をやってます。
毎年、この時期になると、今年こそは桜の葉を塩漬けにしようと思うのですが
そう、毎年忘れてしまいます。
一個50円に満たないスーパーの桜餅。
今の世の中、大概のものはお金を出せば簡単に買えてしまいます。
でも、安直なものに手を出して、本物の味を味わうことなく過ごしてしまいます。
ちゃんとした和菓子店で桜餅を買えば、桜の葉はプンプンと香ります。
餡子も、皮もメリハリが有り、一個食べればかなり満足します。
安物は安物なんですよ。
草餅や桜餅を、食欲にかられ毎年安物を買っては、がっかりしています。
だから、今年こそは桜の葉を塩漬けにしようと思うのですが。
作る手間や時間を考えると、二の足を踏んでしまうのですね。
でも、手作りの本物は、やはり違うのです。
手間を惜しんで、安直なものに手を出した代償は結構大きいのです。