市場に切り干し大根が出ています。
う～～～～ん、八百剛も毎年作るのですが、今年はどうも気力が湧いてきません
でも、市場の切り干し大根を見ていたら、これの味噌汁が食べたくなり
買ってきてしまいました。
21日から大寒に入りました、一年中で一番寒い時です。
この時期の切り干し大根は、写真の通り、真っ白に仕上がります。
農家のおばあちゃんが、干したんでしょうね。
良い仕上がりです。
今日のお昼は、これの味噌汁です。
う～～～～ん、少し後ろめたさを感じながら・・・・
ウコンの粉が出ました。
これを飲んで頑張りますか。