白菜漬け

白菜が霜を浴びて美味しくなってきました。

去年は母ちゃんの入院で殆ど漬ける事が出来ませんでしたが、

今年は少しづつ、

仲間の八百屋が持って行く分も、毎日では有りませんが作っています。

やっぱり美味しいよ！なんて言われますと

二年ぶりの白菜づけを待っていてくれて、ありがたいです。

これから年末までは、忙しくなりそうです。

漬け方のポイントは、私の過去ブログをご覧ください。