唐辛子の葉っぱです。
煮ましょう。
葉っぱを、枝からはずします。
小さな唐辛子もアクセントに入、多きいやつは、はずします
この作業が一番大変。
大きなボール一杯取れましたが、煮ると少しになってしまうんですね。
これを良く洗い。
火にかけ，醤油と砂糖で煮ます。
途中、味見をし、調味料を足し。
醤油が少なかったので、少し足しました。
水気が無くなるまで煮ると。
はい、出来上がりです。
煮上がるとこれだけになってしまいます。
う～～～ん、売るほど無いな。
野菜をお送りしてる東京のお客さん２軒に、野菜と一緒に入れ
朝一番のお客様が買ってくださり。
それで無くなってしまいました。
我が家の分も有りません、もう一回作るか