地物の大豆です、これで乾燥重量5キロ
昨日は、八百剛の味噌の仕込みでした。
今年は、できるかどうかわから無かったのですが、何とか仕込めました。
もう、毎年味噌作りに参加してくださる、
母が元気な頃からですから、15年以上毎年来てくださる、MさんとＴさん
Ｔさんは今年80歳になられるのに、ゼンゼンそんな風には見えません。
「ここで作った味噌じゃないとダメなのよ」
｢私もなんです、娘達が味噌は無いのって，嫁いでるのに味噌を取りに来るんです」
とМさん。
嬉しいですね。
Ｔさんが、出来上がった味噌を見て
「ネエ、余計に有るかしら？来年は来れるか解らないし、多めに欲しいのだけど」
ハイハイ、十分にありますから、桶に入るだけお持ちください。
手馴れたお二人と、部活を休んで参加してくれた下の娘
ハイ、晴は、ヨチヨチ歩きの頃から味噌を作ってますから。
15歳にして味噌作り14年のベテランです。
3人でアッと言う間に、30キロの味噌を作ってしまいました。
今年も味噌を作ってよかった、
来週もう一組、味噌作りに来られます。