田んぼの土手に、土筆がいっぱい
時間が有ればね・・・・卵とじ？・・・佃煮？
後ろ髪ひかれつつも、
御蛇ヶ池のソメイヨシノは、３分咲きでしょうか
春本番です。
家の脇の水路の土手に、ゼンマイが出ています。
10本ほど採れました。
少くナァ～～、でも、初物です、心していただきましょう。
綿を取り、タップリのお湯に、重曹を茶匙一杯入れ
2分湯がきます。
そのまま、火を止め、半日放って置きます。
夕方には、赤い水が出て、切り口を見ると紅い部分が有りませんでしたので
アクが抜けているのを確認し。
切り口の中央に赤い色があればアクが抜けきっていません。
夕飯に、・・・・・・少なァ～～～
家族4人、一人一口、春の恵みをいただきました。
お供はこれ
天狗舞の純米酒。
昨日は八百屋の師匠の一周忌で、お線香を上げに行ったら、
お土産に頂戴しました。
いろんな事を思っての晩酌でありました。