今朝、上の娘が修学旅行に行きました。
「駅まで送って」「ハイよ」
東京駅集合なんだそうです、各自九十九里から東京まで自力で向かう訳です。
「大丈夫か？」小さい時から移動はほとんど車でしたので、果たして集合場所まで
たどり着けるのか？
「私一人じゃ絶対迷うけど、友達が居るから大丈夫」
なるほどね、自分を解っていると言うか、他力本願と言うか。
今頃は，神戸あたりで昼飯ですかね。
と言う訳で、４日間、下の娘と2人きりになのです。
な～～んかね、まさかこんな日が有るとは思いませんでしたね。
まあ、いつかは母ちゃんと2人きりになるのですが。
市場が終わり、下の娘を拾って、母ちゃんの様子を見に行き
お昼ごろ、店を開け。
昼飯は、私一人なら、何でもいいのですが。
途中のスーパーでメンチカツを買い、
これでメンチカツ丼を、エッ？親子二人なら、親子丼だろう？
その手も有りましたね。
水、醤油、味醂、砂糖、やや甘めに煮汁を作り
沸騰したら、野菜を適当に入れ、今回は、人参、春菊、ねぎ、しいたけ、
これが煮えたら、メンチカツをやや薄めに５切れほどに切り
野菜の上に敷き詰め、溶き卵を流しいれ、三つ葉を入れ。
卵が固まったら出来上がり。
コロッケでも出来ます。
あっ！母ちゃんね、元気になって、暇を持て余して。
リハビリルームで、粘土で遊んでました。
ご飯の量が少ないだとか、肉が食べたいだとか、甘い物が食べたいだとか。
うん、文句が出るということは、元気が戻ってきたということですね。