昨日の豆ご飯の炊き方を母ちゃんに話したら。
「良いね、やってみようか」とここまでは良いんです。
で、夕飯に出てきたのは、上の写真。
確かにコレも豆ご飯ですよ、
私はグリーンピースを想定していたのです。
やられましたね。
でもね、美味しいです。
グリーンピース以上にソラマメは、ご飯と一緒に炊くと崩れやすいです。
それがまったく崩れない。
茹で汁を使って、お米に浸水させた上に、茹で汁で炊いてますから
充分に豆の風味がします。
コレはお勧めですね。
何よりソラマメの臭みが出ず、品の良い豆ご飯に成ります。
コレなら、グリーンピースでやったら、さぞかしうまいだろうと。
エッ？当然、今夜も豆ご飯です、
何日？続くんだ？
今日食べれば４日ですね。まったく苦になりません。
鰻釣りにご一緒した、アンディさんから頂いた、鯖
母ちゃんが肉詰めにしました。
う～～～～ん、やっぱ肉のほうが良いかな。
後は塩鯖と、鯖の味噌煮に、コレは今晩のお楽しみ。