昨日いただいたワカメはその後
茎と葉に分け、あとメカブも
左が茎とメカブ、右が葉っぱと言うかワカメです。
これをサッとお湯にくぐらすと
アラッ！綺麗！
見慣れたワカメの色より、緑が鮮やかですね。
今晩使う以外は塩蔵にします。
茎もとりあえず塩漬けに。
あとは母ちゃんにお任せです。
メカブは、メカブ汁に
ワカメは刺身でいただきます。
肉厚で、売ってるワカメとは別物です。
良く見ると、1匹60円のキンキ以外は全ていただきものです。
白い小判状のものは。片貝港近くの斉藤商店のおからの煮物。
とても贅沢な料理だけど、お金がかかってない。
フフフ、これぞネットワークの勝利。