一昨日は、筍で一杯でありましたが。
写真左上、稲荷寿司が有ります。
母ちゃん時間も無いのに良く作ったなと思いきや
｢違うのよ、夕方おばさんの所に寄ったら、もらったの、これもね」
天麩羅の盛り合わせ。
出来合いです。
｢大丈夫かい、おばちゃん？」
去年、入院をしました。
無事に退院しましたが、先生から心臓と腎臓がだいぶ弱ってると言われ。
塩分、カリウムを制限され、カロリーも多くとれません。
昔から舌のしっかりした人でしたから、出来合いの天麩羅など食べる人ではなかったのですが。
3年前にご主人が入院、それから介護施設へ。
長男を病気でなくされ、他の子供たちは外へ出ているので
農家の大きな家に一人で住んで居ます、
近所の人や、子供たちが見に来るのですが、毎日と言うわけにはいきません。
うちのかあちゃんも叔母が通院する時には送っていくのですが。
ほんと、舌のしっかりした人で。
化学調味料など絶対に使わなかったのですが。
料理が出来ないほど老いてしまったのです。
｢どんな気持ちで、叔母ちゃんは、この天麩羅食べてるのかな」
女房も、同じ考えだったようです。
ただただ働いて、働いて
何で、スーパーの天麩羅食べなきゃいけないのかね・・・・・・・・
｢母ちゃん今度筍が出たら、煮て持って行ってくれないか」
｢良いけど、筍ってカリウム多くない？」
そうか～～～