さてと、今日は仕事始め。
八百剛も本格始動し始めました。
昨日は白菜を漬けて、今日、まずはコンニャクから。
すでに12個予約をいただいてます、こいつは春から縁起が良いね、てなもんです。
1っ個100円、一回に30個しか出来ませんから、3000円
儲けより、店の看板の意味合いが多いですね。
エッ？お前の所はそんナンばっかしで、看板だらけじゃねェか？
う～～～～～ん 新年早々返す言葉がありません。
ならば、販売はしないけど、お勧めのアイテムを
エッ？金にもならんのか？
どうせ此処まで来たんですから、開き直りですがな。
ソウメンの頃、暑い盛りに紹介してますカエシ
醤油とみりんを半々で合わせ、火にかけ、沸騰直前で火を止め
冷めたら、ペットボトルにでも入れて1週間ほど寝かせれば出来上がり。
これでお汁を作ると、醤油の味が、角が無くなり、
プロもびっくりの味に成ります。
今朝は鰹節と昆布で出汁をとり、蕎麦を食べました。
汁がしっかりしてれば、具材は何でも良いんです。
煮物にも、お醤油の代わりに使ってください。
品の良い煮物に成りますよ。
冬は温度が低く、カエシも日持ちがします。
ぜひ、やってみてください。
う～～～～～ん今年も八百剛ビルは夢のまた夢だナァ～～～