昨日の生姜のテンモンドーを作った時に出た生姜のシロップです。
生姜の成分はこっちの方が有るでしょうね。
お湯で割っても良いでしょうし、料理に煮魚を煮る時でも良いですね
そのまま舐めるには生姜がきついかな？
このまま炭酸で割ればジンジャーエールですが。
市販の香りに近づけるには、ちょっと一工夫
クローブと、先日お客様から唐辛子を少し入れるといいよ、と教わったので
この二つを入れてもう一度煮立たせます。
充分に香りと辛味が移ったところで、漉して
冷まします。
冷めた所で、炭酸水で割れば、自家製ジンジャーエールの出来上がりです。
娘が飲みたいと言うので飲ませてやったら。
きつい！甘い！胃が焼ける！
ふざけた事を言いやがって、大人の味はまだお前らでは無理なんじゃ！