ん～～～～～～、技術が無いと写真をつなげるのにも苦労します。
広角レンズがあれば一枚の写真で感動をお伝えできたのですが。
昨日の夕方、地面から地面へきれいに半円形の虹が出ました。
良く見ると外側にもう一つ薄く虹がかかっていました。
二重の虹は珍しいそうなのです、母ちゃんが言っていたのであてには出来ませんが
それを差し引いても、こんなにきれいな虹は久しぶり、いや、初めてかもしれません
あんまり綺麗だったのでもう一枚
この写真だと2重なのが解りますかね。
内側と外側の虹では色の並び方が逆なのですね。
ひとしきり虹に感動した後、柴漬けの二回目を漬け込みました。
縁起がいいですよ、虹に見守られての漬け込みです。
東京の落花星さんから、ブログ掲載許可を頂きましたので、ちょいと一言
アメリカの小説で大草原の小さな家と言うのが有ります。
1870年ごろにインガルス一家が大草原に移り住み、農業を志す物語ですが
その中に、いっぱい食べ物の話が出てきます。
レシピ本も出てるぐらいですが。
落花星さんのお話ですと、その中にピクルスの話があって。
夏の間に稔った青い野菜を何でも塩で漬け込んで、冬何も無い時期の
貴重な食料としたそうなのです、ピクルスの初めは乳酸菌の酸味だったのです。
これはまさしく柴漬けと一緒です。
野菜の中にハーブを入れればピクルスで、赤紫蘇を入れれば柴漬け
なんら変わることが無いのですね。
落花星さんは、浅野さんの無農薬の胡瓜にハーブをいっぱい入れて
ピクルスを作るそうです。
ブームや雰囲気で無く、物の本質を捉えると見えてくる物が有ります。