千葉は豆の季節に入りました。
昨日のソラマメをはじめ、絹さや、スナップエンドー
アッ！スナックエンドーと言う人もいますが、農林省の表記はスナップエンドー
になってました。
それに、インゲン、今日紹介しますグリーンピース。
普通は４キロの箱に入って出荷されますが、地方の小さな市場では
荷姿も農家さんの考え次第、このグリーンピースは１００グラムづつ袋に入って
出荷されました。
グリーンピースはセリの前に、セリ人には内緒で実の入りを確認します。
目先の利く八百屋が何人かいますので、その人たちとチェック。
莢の色は青く、まだ早いかなと思いましたが、
上の写真の様にきれいに実が入っています。・・・・・・これは買いです。
売値は１００グラム１００円になってしまいましたが、この豆の入り方なら
けして高くは有りません。
我が家の夕飯用に４袋ばかり取って、あとは販売に
そうです！我が家の夕飯が優先です！
もちろんｼｰｽﾞﾝには何回かは食べたい豆ご飯に！
何で写真が青いのか？
夕飯に写真を取るのを忘れました、今朝余った物を撮ったので
豆が少し黄ばんでしまいました、そうです修正しました、イメージが・・・・
嘘つきじゃないのよ、イメージが大事でしょ、それにありていに白状してるでしょ。
味ですが、ものすごく甘かったです、こんな甘いグリーンピースは初めてです
新しい品種なのでしょうか？多分ハウス栽培のものだと思うのですが
上の娘は、豆がボソボソすると食べないのですが、これは黙々と食べてました。
美味しゅうございました、御近所の皆さんまだ有りますよ。
翡翠煮にすればものすごいのが出来そうです。