下の娘が取り寄せた、麦芽です。
中学に入学し、部活も姉ちゃんと一緒に吹奏楽に入るそうで、殆ど休みは無し
そうなると、この麦芽は、完全に父ちゃんの物です。
麦芽でしょう？麦芽・・・・・・暖かくなってきたし、やっぱりビールですかね。
もちろん日本国では1パーセント以上のアルコールは許可無く作ってはいけません
当然の話です、法律遵守は国民の責務です。 キッパリ！
ただね、この麦芽をつぶして、お湯に溶いて、麦芽糖の要領で保温をして
そこに酵母を入れれば、発酵しちゃうんですよね。
麦芽だけではもったいないから、国産ビールはコーンスターチが使われてますから
コーンスターチといえば餅とり粉です、麦芽の増量剤に餅とり粉も足して
これを炊飯器で保温、休みを一時間ごとに繰り返し6時間。
これを煮沸して酵素の働きを止め、
ドライイーストをぶち込めば・・・・・・・・・・・・・・・
アッ！、ホップが有りません、
長野の山の中には、からはな草と言う野生のホップがあります。
あれが8月～9月に花を咲かせます、それを取りに・・・・
いや、待てよ、ホップの入った胃薬が有ったな？
他の生薬も使われてるから、コクが出るかも。
一次発酵が終わったら、それを絞り、
本当はビール瓶に詰めて2次発酵するのですが、
王冠をふたする打栓器が有りませんから、炭酸水のペットボトルで代用して
2次発酵用に搾汁に砂糖を足して、きっちりスクリューキャップを締めれば
・・・・・・・・・妄想は膨らみます。
イエ、これはあくまで妄想です、皆さん期待しては困りますよ。
犯罪ですからね、くれぐれも申し上げておきます。