三須君のにんじんがやっと入荷しました。
千葉のこの辺では秋人参は8月の初旬に種を蒔かないと大きくなりません
ここ数年は、その頃は猛暑に襲われ、にんじんが発芽しないことが多々有ります
今年も、暑さにやられ、8月の終わりごろ、25日前後に種を蒔きなおしたそうです。
秋の天候が穏やかだったので、その後の生育は良かったのですが、
形が不ぞろいで、小さいものもかなり混じってます。
形はどうであれ、三須君の人参です、味は抜群、糖度が違います。
早速女房はナムルにすると、子供達の食い込みが違います。
お代わり！お代わり！エーもうないの、
「じゃあ私はいらないお父さんのが無くなっちゃうから」と下の娘。
女房から報告がありました、なんて優しいのでしょう！グスン、
上のはチャッカリ「まだ有るんなら食べちゃお」･･･････そんなもんです。
松前漬けも、三須君の人参でなければいけません。
八百屋の松前漬けは95パーセント人参です、昆布やスルメはお飾りですから
人参が美味しくないとだめです、普通の人参ですと硬くて、甘味が有りません
作る気がしません、
母ちゃんがいつ作ろうか考えてます。
野菜が美味しいとそれだけで幸せになります。