ソリャア我が家だって、毎日野菜と、もらった魚だけで生きてるのでは有りません
たまには肉も食べます。
スーパーの肉売り場を見たら、オーストラリア産サーロインが半額に！
厚さも２センチは有ります、久しく立体の肉を食べていません。
和牛なら一枚２０００円は下りますまい、ゴクッ！
でもオーストラリアだからな・・・・・・。
でも、半額は魅力だよな～、一枚２５０円しないよな～。
心は揺れます。
で、立体の肉の魅力に負けて買ってしまいました。
さて、ここからです。
臭い、パサパサしているオーストラリア産牛肉をいかにうまく食べるか
漬け込みました。
肉を柔らかくする、キィーウイ、大根、りんご、玉ねぎ
香り付けのニンニク、しょうが それに赤ワイン、醤油を少し。
サラダ油も入れて、攪拌したものを
ビニール袋に、肉と共に入れ、よく揉み。
肉は二枚、子供らには申し訳ないが・・・・
良いんです、娘達は大きくなったら、彼氏に国産和牛のステーキでもおごって貰えば
母ちゃんと昼飯に食べようとしたら、
｢子供達にも一枚残してあげたら、私達で一枚でいいじゃない」と母ちゃんの声
アーーッ！私の野望が！・・・・・・・・・。
結局母ちゃんと半分に、
子供たちは夕飯に、美味しいおいしいと食べとりました、やはり悪い事は出来ません
オーストラリア産牛肉も、漬け込みをしっかりすれば、うまみは少ないですが
臭みは消えて、けっこう食べられるものです。
今度は国産和牛の半額を・・・・・・・・。