新蓮が出始めました。
蓮のおいしい食べ方を。
一度紹介したかもしれませんが、本人が忘れてるぐらいですから、
見ている人は覚えていないと思いますので。
蓮料理と言えば、酢バス．キンピラ、煮物。テンプラなどですか
どの料理も、そう沢山は食べられません。
簡単で、美味しくて、いっぱい食べられるのが。
蒸ハスです、
ハスの皮をむき、かなり厚めに、写真は２センチぐらいですか
もうチョッと薄くても良いですが。
これを蒸します、１５分ぐらいでしょうか。
熱々の内に、ワサビ醤油で食べます。
これが旨いんです、ハスってこんなに甘く、モチモチするのかと思います。
一節ぐらい食べてしまいます、もちろん、酒の肴に最高です。
昨日はこれでビール３５０缶３本でした。
イイエ、昨日は発泡酒では無くビールだったんですよ、ごちそうさまでした。