のびるを酢漬けにして、忘れていました。
もう、漬かっている頃です。
初めての経験ですので、どんな味か楽しみです。
旨いです！、ラッキョウよりも数倍旨い！
身が締まっている、少し辛味がある、何よりラッキョウには無い旨みがある。
残念な事は、写真の通り一袋しかない事
ウ～～～ン、販売は無しですね、自家消費分です。
来年沢山出たら、漬けましょう。
八百屋はその日の野菜を売る、鮮度が勝負の商売ですが
頭の中は、半年、一年後、あるいは数年先を見据えて動くこともあります。
来年の宿題が出来ました。