前に食べるラー油の話をして、あと何回か試作をしてみようなんて言ったんですけど、
良いアイデアも浮かばぬうちに月日ばかり過ぎてしまい。
今日、下の娘がスーパーでこんなものを見つけたと女房と帰って来ました。
女房では無く、娘が見つけたというのが、小五でこんなものを面白いと手にする、
娘の神経がよく解らないと言うか、末恐ろしいというか。
でも、これを見て、「アー、これは有りだな」思わずつぶやいてしまいました。
裏を見ると、化学調味料とか結構入っているのが気に入りませんが、
フライドオニオンと揚げにんにくチップ、その他の香辛料が入っていて
あとごま油があれば自家製のラー油が出来る。
干しえびや、鰹節、ひき肉でも良い、自分の好きなものを足して自分だけのオリジナルができる。
こう言うところの簡便さって、良いと思う、手にした人が料理したくなる、工夫したくなる
その料理の一番厄介なところを手助けして、その気にさせるもの。
私も自分の商売で、自然食でコンビニエンスな物、それがキイワードだと思っています。
化学調味料が入っていなければこれは最高だけど、
でも入っていないと普通の人はダメなんだろうな。