バターナッツです，ひょうたんでは有りません。
３年ほど前から、ぼちぼち出始めました。
スープにするととても美味しい南瓜で、それ以外には向かないと言っても良いものです。
割るとこんな感じで、種は下のふくらみに入っています。
見た目より身が入っていますので、一個有ればかなりのスープを作れます。
皮をむき、種をとり適当な大きさに切って、蒸すなり茹でるなりしてミキサーにかけ
水を足し、塩コショウで味付けすれば余計なもの入りません。
よく、ブイヨンとか、牛乳とか入れますが、南瓜の風味を味わうには何も入れないほうが良いです。
又、このバターナッツは、味が濃いので水でのばしても、のばしても味が薄れません。
文字通りナッツっぽい風味もあり、サラサラにのばし、冷たく冷したものはチョットしたご馳走です。
その道の方は、ぜひ一度試してください。（どんな道だ！）
じゃあ、その筋の方は（やくざか！）
いいえ、このような新し物好きな方で、物好きで暇な方は、ああ～言ちゃった。
ちなみに一個２００円です、その道の方はぜひ。