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10日程前から、初茸が出始めました、今年は8月、9月初めに程好く雨が降ってくれて
きのこの生育は良いようです。
写真は赤ハンがほとんど、虫食いも多いですが、本茸(ろくしょう)も出ています。
街に金木犀の花の香りも漂い始めました、この時期は娘達でも探す事ができるので
日曜日にでも行ってみましょう。
驚くのは上の娘(結)は、茸の図鑑で憶えて四,五種類の食用茸を見分けられることです。
結が取った茸は判らない茸は取りませんし安心して調理できす。
知人の鵜沢氏は、狩猟採集の名人として九十九里のごく一部では超有名ですが
彼のきのこ教室もまじかになりました、自分で採集するのに飽きて一般の人に
きのこの美しさ、美味しさを紹介しようという仏様のような方の教室です。