太刀魚シーズン到来！

太刀魚が釣れ始めたぞ！ってことで
相方が久しぶりに太刀魚釣りへ～



きれいですね～。
富士山を見ながらの釣り。私も行きたかったが、別件楽しいイベントにつき今回は断念



途中きたメール通り、、入れ食い状態だったようです。
光ってますね～



ちゃんと絞めてきてますね～

そして、入れ食い状態で大量の太刀魚を。。
いつものごとく、TAMAへお裾分け



ついでに？刺身を食べたいとわがままを言い早速捌いていただきます～



おぉぉ。さすがプロ！
きれいですね～。



バーナーで炙って～～



炙って～～



氷でしめて～



できあがりぃぃいい～～
身がきれ～新鮮でないと刺身は無理ですね～
脂はまだそんなに乗ってませんが、さっぱり、美味しゅうございます



皆でいただきましたよぉ～


そして、おうちでは、、、

次の日は



中華風・マリネ風・炙り刺身
と塩焼きをいただきましたよぉ～

またその次の日は前の日にオリーブオイルやハーブなどに
漬けておいた炙りをぶつ切りにしてルッコラやら野菜と一緒に
タマネギドレッシングで



これｳﾝﾏｲｨｨｨｲｲｲ

まだ西京漬けも残っております。
そちらもいただきまーっす