2日目のマグロ

まだ熟成されてないでしょうが、味見をしよう！
ってことで切ってみましたよ。



かなり良い感じになってきてます。
一日寝かすだけでだいぶかわりますな。
そして美味しくなってました！



ショウガ焼きも試してみたり



血合い部分はニンニクショウガに漬けてステーキに。
私しかたべませんが、これ

明日はどうなってますかね～