釣れた太刀魚をお裾分け

釣れた太刀魚を早速お裾分けに。。。



いつも行くTAMAへ。
そして、サクッと呑み食べしていくかぁ～と。
たまちゃんにその太刀魚で刺身たべたいなぁ～ってリクエストしたら、
作ってくれました！



太刀魚を捌いて、皮を引いて、泡盛と氷で洗いにして、
ゴマに葱にポン酢で味付け。
おいしぃぃぃいい～～
太刀魚にも脂が乗っていて美味しいです。



もう一つは皮が付いたままバーナーで炙って、酢醤油と辛子とごま油。
これまた美味しい～～。こちらも洗ってしめてました。



アラも捨てずに煮て～～



あとは定番の半熟ピータンに



腸詰め（茹でバージョン）をいただき帰ってきました。
あ、勿論ORIONビールものみましたよ

ご馳走様でした～～