天候不順の日々、毎朝夕天気のチェックをする。それによって翌日、翌々日の家事の予定を組む。大雑把には決めているけれど大事なことです。
昨日の晴れた日、らっきょうを漬けた。イオンで鳥取県産の土つきらっきょうを見つけたからだ
らっきょうは鳥取県産に限ると勝手に決めていて利尻昆布とハチミツ入りの甘酢も買った。らっきょうを洗ったらひげと先っちょを落とし、薄皮を剥いて熱湯に5秒、ざるにあけてしばらく置く。乾いたら広口瓶に入れて甘酢を入れ赤唐辛子を数本入れるだけ、1、2週間ほどで食べられる健康食品です
1キロばかりですがピカピカならっきょう漬けができました
後日、新生姜も見つけて漬けた。
兄弟みたいでかわいい
今日は6月4日木曜日、最高の青空が広がり風がカーテンを揺らす。来週から梅雨入りしそうなので布団をあれこれ干した。天日干しはやっぱり気持ちいい、、、梅雨入りしたら布団乾燥機頼みになる。それでも便利になった。
シャリンバイ
今日の最高気温29℃、湿度が低いのでさらりと気持ちいいのだけれど、報道では熱中症対策をさかんに呼びかけている。暑さにまだ身体が慣れていないからだそうだ
皆様 水分補給をしっかりと、、、そろそろエアコンもスタンバイ
