話はちょっとさかのぼりますが、サンホラ領拡ライブのあと中島公園のホテルVISTAで一泊して、次の日。
せっかくだからお昼も食べてからかえろうといことで、前から気になっていた「土鍋ハンバーグ 北斗星 」にしました。
１１時開店でちょっと遅れて入るともうカウンターは８割ほど埋まってました。
メニューは３種類
じっくり煮込んだブラウンシチュー煮込みハンバーグ
クリーミィーホワイトソース煮込みハンバーグ
ピッキーヌの四川激辛煮込みハンバーグ
ってリンク張ったから、詳しく書く必要もないかもいれないけどｗ
私はホワイトソース、相方はブラウンシチュー＋温玉を頼み、しばし待つ。
なんせカウンター席、厨房まるみえなので待ち時間が飽きない飽きないｗ
先にきたサラダを食べながらｷｮﾛ(-"-;)(;-"-)ｷｮﾛｗ
下ごしらえでベーコンをやたら厚く(１０センチぐらい？）にきってるし、
ハンバーグ焼き上がりでは「入りマース」のかけがえとともに盛大なフランベ！豪快に炎が上がります。
「あのベーコン、あのまま一人前かねえ？」「いやー、さすがにあれはでかいでしょう。」
とか話していると、注文してるほかの客のもとにそのままどーーーんと。何んとうｙボリュウム！！
目の前のコンロにソースが入った土鍋が置かれ、煮込まれていく様子が見れるのですが
ニンジン、ブロッコリーなどがまず入っています。
程なくして例のフランベで仕上げされたあと、素揚げされていた野菜といっしょに目の前で盛り付けられます。
当然熱いので、猫舌にはきついけど、びびりながらもスープを一口
やっぱあつーーーーいけどすげークリーミー♪
相方のブラウンもちょっともらったけど、こっちうまーーーーー。
ご飯にかけても美味しいというのでかけて見ると、これはブラウンの方がよさそうだのー
さてハンバーグ、もともと固めに作られているんだけど、もう箸で崩れる！
これはいいねえｗ
野菜も美味しいしー
次は激辛煮込み＋厚切りベーコンだー
