ブログネタ：シチューはホワイトシチュー？ビーフシチュー？
参加中私はビーフシチュー 派！
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ビーフシチュー作るのが、好きなんです。結構時間かけて、つくります。
ビーフシチュー作るのが、好きなんです。結構時間かけて、つくります。
塩コショウして、粉をまぶした肉と、野菜を少し、バターで炒めて、赤葡萄酒、ハインツのデミグラスソ-ス、トマトの
水煮、水とで煮込むの。肉が柔らかくなったら、肉を取り出して、ソースを裏ごしします。
野菜、じゃがいも、人参、玉ねぎは、ヴィヨンでべつに煮ます。
あわせて、少し煮込みます。 さいど、あじみをして、味を決めて、できあがり。
おいしいかな？我が家流ですぞ。
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