本日の初レシピは、『根菜カレー』です。
ほとんど根菜ばっかりで、それはそれでバランス悪いですね。
ベビーリーフのサラダを作り、カレーと一緒に食べるつもりでしたが、仕事から帰るのが遅くなり…。
カレーだけの晩御飯となりました。
見た目は「毎度お馴染みのカレー」なので、写真はナシ。
具材は、人参、玉ねぎ、レンコン、ごぼう、サツマイモ、ジャガイモ、そして、セロリは地上の野菜ですね。
あと、レンズ豆と鶏肉。
毎回、同じような味付けになるので、いい加減、カレーも飽きてきました。
次回はココナッツミルクを入れてみようかな。