本日の初レシピは、『アボカドとトマトのサラダ』です。
写真を撮るのを忘れました。
トマトとアボカドをサイコロ状に切って、胡麻油とポン酢で味をつけたものを、たまに作ります。
みじん切りの玉ねぎを入れたり、鰹節を入れる時もあります。
今回は、みじん切りのカタバミの葉を入れました。
カタバミは酸味がありますが、ポン酢の味に隠れて、いまいちよくわかりませんでした。
カタバミ、借りている畑の端っこに生えていました。
少なくとも、犬のオシッコはかかってないと思います。
ちゃんと洗ったし。
加熱はしてないな…。