本日の初レシピは、『豆腐のステーキ』です。
水切りした木綿豆腐に粉をはたいてフライパンで両面を焼き、醤油とみりんを絡めます。
豆腐はお皿へ取り出し、フライパンに残ったタレに刻みネギとにんにくパウダーを加えて、ジュジュッと。
豆腐の上にかけたら出来上がり。
ネギダレが美味しかったので、次に作るときはネギをもっと入れましょう。
無農薬野菜の販売所で買った、袋入りの野菜サラダセット。
これの倍入って、200円でした。
洗ってザクザク手でちぎり、すりおろした
人参を乗せて、ヘンプシードをぱらぱらと。
人参が甘い！