さあ宴の始まりです(´Д` )。
地酒飲み比べ・香箱蟹・珍味三種盛り・百万石にぎりなどを注文しました。
海の幸てんこもり(´Д` )。
地酒飲み比べです。
加賀鳶・宗玄・加賀鶴でした。
加賀鳶は旨味しっかりキレ良し。
シュッとした酸味があります。
宗玄は甘味と旨味しっかり。
甘味はありますが、キリッとした苦味もあるので引き締まった味わいしてます。
加賀鶴はお米の旨味ふっくら。
優しい味わいです。
どれも美味しい(´Д` )。
百万石にぎりです。
綺麗(´Д` )。
見た目も美しいですよね。
のどぐろ始め、どのネタも味わい深く、旨味が繊細かつ緻密でした。
幸せ(´Д` )。
幸せな味してます。
珍味三種盛りです。
これは酒好きにはたまらない(´Д` )！！
三種ともに独特の個性的な旨さがあって、酒がぐいぐい進みました。
香箱蟹です。
戦闘力高そう(´Д` )！！
金沢まいもん寿司さんの香箱蟹軍艦は、いつも強そうな見た目なんです。
プチプチ食感でコクがあって美味(´Д` )。
これまた素敵な味わいです(´Д` )。
色々追加しました。
まだまだ食べるぜ(´Д` )！
日本酒は手取川石川門。
お米の旨味と甘味がしっかりで、最後にキリッとした苦味があります。
鯖ぬたもありました。
ぬたが好きなのよ(´Д` )。
こういうメニューが嬉しいですよね。
梅貝の旨煮は、一人分に足りなかったとのことでサービスしていただきました。
これまた美味かった(´Д` )！
やわらかなコクがありました。
自家製しめさば昆布巻き。
うまっ(´Д` )！！
これ好きです。
鯖の旨味たっぷりだけど、クセの強さはガリの辛酸っぱい爽やかさで押さえられています。
海苔と昆布の旨味も調和して美味しい。
こういう工夫を凝らした巻き寿司が食べられるのは嬉しいですね(´Д` )。
さらに追加しました(´Д` )。
デュワーズのハイボールです。
爽やかほんのりスモーキーで美味しい！
お口がさっぱりします(´Д` )。
千枚漬け握りもありました。
爽やかで美味しい(´Д` )。
千枚漬けの上品な酸味、大葉の清々しい苦味で爽快愉快です。
口直しにぴったり(´Д` )。
大好物の鯵と漬けまぐろももちろん注文。
旨味が濃い(´Д` )。
美味しいです(´Д` )。
堪能致しました！
美味しかった(´Д` )！
美味しかった(´Д` )！！
戦闘力高そうな香箱蟹を始め、どれも旨味が緻密で味わい深く、幸せな味してました。
そう幸せな味(´Д` )。
頬張った瞬間に笑顔になる味です。
海の恵み、存分にいただきました。
ごちそうさまでした。