この前のシマシマ石鯛
脂ノリノリでむっちゃ旨かった
釣った翌日から毎日お刺し身少しずつ食べて気がついたら１週間（笑）
こりゃもう食べてしまわんと
休みの日に料理して食べ尽くしてしまいましたです
久しぶりに開けた焼酎、
やきいも黒瀬も香り甘く大好きな焼酎
釣ってから７日も経ったのに身がしっかりしてて旨味もましてて本当に美味しいお刺し身でした
そしてこれは、石鯛の皮を茹でて細く切ってから、ザーサイにんにくと和えただけ（笑）
簡単で酒のつまみによく合いました
そして石鯛焼くけどソース何が良い？
ってお嫁ちゃんに聞くと、クリーム系が良いと言うので、バターソテーして生クリームで仕上げちゃいました
もうね、クリーム系ってさ！
生クリーム入れるだけで出来ちゃう超簡単な手抜きですよ
そして最後まで残ってた〜
頭（笑）
オーブンに入れて放置してたらこんがりと
身をほじって食べたら旨し
旨い魚は塩して焼くのが一番好き
これで今年の底物はもうおしまい
と思っていましたが…
次は大瀬戸の沖磯でクロ釣りの予定でしたが、
まだクロ釣りには少しはやいのかな？
底物釣りの方が楽しめそーなのでもう一回ガッキー狙いで遊んでこようと思います
運が良ければシマシマ石鯛か？銀ワサ釣れたら最高なんだろうけどね～
この前の釣りで仕掛けなくなってしまったのでコレカラ