突然ですが、
亜麻仁油って知ってますか
↓これです
オメガ３系の油なんだそう。
で、これは体にとっても必要なんだけど
人間の体の中では作れないそうな。
体内に入ると、ＥＰＡやＤＨＡに変化して
善玉コレステロールを増やし、悪玉は減らしてくれるという
優秀な子
その上、脳や細胞膜の材料にもなるという
大事な大事な油だそうで
知ったからには、じっとしてらんナイ(☆｡☆)
近所のスーパーに売っていなくて、
カルディでｇｅｔ
シソ油・エゴマ油でも同じ効果があるそうですよ
ただこんな優秀な子にも、欠点はあって、
非常に酸化しやすいんだって
そのため、調理には向かず、仕上げにかけて使います
痩せるか否かは別にして、人生の折り返し地点も過ぎた今、
体にいいものを摂りたいなと思います
というわけで、今夜のディナー
麻婆豆腐
小松菜のナムル
セロリときゅうりのサラダ（亜麻仁油かけ）
でした！
夕方、子供と二人でインフルエンザの予防接種を受けてきました
今年は、季節性と新型の二つのワクチンが混合なんですね。
一度で済んで良かった
近所のクリニックで毎年受けるんですけど、ぜ～んぜん痛くない
そんなときは、先生すごいっって尊敬しちゃう(≡^∇^≡)
おかげで家族全員、「行くのやだ～～」とならずに済んでいるのです。
普段は、やる気が有るんだかないんだか分からないような
のほほ～～んZzz…(*´?｀*)｡o○とした先生なんだけど、
この時ばかりは名医に思えるっ
注射の上手い下手ってあるんですよね～
たまに、へったくそな看護士とかいますから・・・
本日のディナー・・・鰹の漬け丼＆みょうがとオクラのお吸い物＆奈良漬
これは簡単で、栄養たっぷりなので、よ～く作ります
酢飯に、海苔とオオバの千切りをめっちゃ
敷き詰め、（見えないけどここが重要！）
漬けた鰹を乗せて、万能ねぎ、白ゴマを散らします。
簡単な割には、ビタミン、鉄分、葉酸、たんぱく質など
たぶん、バランスは取れているかなと
あ～美味しかった
と自画自賛して、
本日のディナーは終了
あ～～さぶいっ！！
突然冬になっちゃって～
私の好きな秋はいずこへ・・・
今日は、さすがにタートルを引っ張り出してきました
こんな日は、やっぱりお鍋よね
と思ったけど、親子丼に変身！！
でもこんなに寒いんだもの
この4日間で一度はお鍋にするぅ～
そして翌朝は、もちろん、鍋うどんでね
この前買ってみた、豆乳ゴマなべスープの素が
美味しかった～
けど、どこで買ったか忘れた～
この週末は、台風がやってくるとか・・・
でもでも大学の文化祭たけなわの頃、
可哀相ですね
電車は止まるわ、お客さんはこないわじゃ
売り上げがあがらない・・・
そうそう、ゲストだって来れるのかしら～～
あまり交通機関に影響の無い事を願います
デジカメの調子が悪く、随分と更新していませんでしたが、
文字だけでも、日々を綴ってみようかと思います
今朝、ＴＶをつけると、プロボクサーの長谷川瑞穂選手の
お母様が、お亡くなりになったというニュースが流れていました。
お別れの時の長谷川選手の言葉に、低血圧で朝はボケボケモードの
私ですが、寝ぼけ眼ながら感動
すっかり目が覚めてしまいました
普段は、恐妻家キャラの長谷川選手ですが
こんなに優しく、お母さん思いなんだなぁと・・・
うちの息子達は、果たして私が天国（行けるのか？）に行く時、
あんなに優しい言葉をかけてくれるのかなあと、
ちょっと心配に・・・
まあ、下手な事を口走ったら、私が化けて出てくると分かっているだろうから
きっと大丈夫かしら・・・
