今日のbayfmプレシャスレポートは
「ヤマサ醤油 東京支社」へ
お話を伺ったのは、
マーケティング部 商品企画室の湯本さん
教えて下さいます☺️私も毎回興味津々
「ヤマサ 鮮度生活 味なめらか 絹しょうゆ」
450ml鮮度ボトル
白と藍色を使った上質感と落ち着き感☺️
店頭で目立つ商品パッケージではなく、
卓上に馴染むパッケージを意識したそう
そういう湯本さんの想いが
ボトルにもたっぷり詰まっています💕
そしてラベルに「味なめらか」
と入っていますが、お醤油でなめらか
正直イメージが沸かなかったのですが・・・
色はあまり変わらないなぁ〜
でも香りが全然違う
お醤油の芳ばしさはあるのにツンとこない
穏やかな香り
気になるお味は・・・
最初の口当たりは
柔らかというか、まろやかというか、
優しくふんわり芳ばしさが
そして後からお醤油のコクと旨味が
ジワジワくる〜その余韻がずっと続く〜
まさにこれが「味なめらか」か！！
と衝撃を受けました💕
💕
「生しょうゆ」と「火入れしょうゆ」の
両方の良さを絶妙なバランスで両立している
こだわりの製法だからなんだとか✨
「絹しょうゆ」だからこそ、
まずはシンプルに冷奴がオススメ
とのことだったので・・・
さすが「味なめらか」！！！！（笑）
お豆腐の大豆の味わいをよく生かしてくれて
後味が変化していく感じがたまらない
素材の味わいを引き立たせてくれる
お醤油なんですね〜💕
更になんと、アイスクリームにかけたり
和スイーツも出来てしまうお醤油らしいので
近々チャレンジしてみようと思っています🙋
クックパッドに絹しょうゆレシピが
色々と載っていますよ👍
その他詳しくはHPも参考にしてみて下さい
ちなみに今夜の佐藤家の食卓は・・・
チキンのまる生おろしぽん酢煮と
鮮度生活 丸大豆しょうゆで食べるお刺身
我が家にはヤマサ醤油さんの調味料がズラリ
お料理によって使い分けております
早く試したいなぁ〜💕
💕いつもお心遣いありがとうございます
