イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃん です。
或る日のアルナズ
或る日のカレー活動は、アルナズ。
「スパイスの壺 打ち上げ会」
諸事情で２ヵ月遅れになりましたが、３月に大盛況だった「スパイスの壺」の関係者で打ち上げ会をしました！
・SALAD サラダ
この２ヶ月、怒涛のように、自分たちの場所で自分たちがやるべきことをしてきたメンバーが、一回り大きくなってアルナズに集合、近況を報告して讃え合う。
いやはや、素晴らしい！
このご縁に感謝です。
サムサッド料理長（近影）
料理はサムサッド料理長らしくシーフードとベンガルを軸に、私たちがいま食べたいもの、気になるものをいろいろとオーダー。
・MUTTON KHICHURI マトンキチュリ
羊肉ガン入りの豆がゆです。
カシューナッツがポリポリと美味い。
・HOTARUIKA CHORCHORI ホタルイカチョッチョリ
ベンガルのおばんざい。
豊漁だった今季のホタルイカも完全終了ですね。
イカさん、ありがとう。
ナジールディン（近影）
「イミズスタン・イケメンシェフ選手権2024」優勝候補のナジルDINディンでぃん。
・KEEMA BLACK CURRY キーマブラックカレー
アルナズ初登場！
男は黙ってキーマブラック！
「デリー」「インディラ」「クシ」などのデリーチルドレン系には必ず存在し、もちろんデリーから分派した「タージマハール」にも存在し、なぜか「インディアンハット」のアジジ君も作れちゃう、”ブラックカレー”。
私は各店のブラックを研究し、製法の違いと味の違いをとことん分析しているのですが、その過程でサムサッド料理長のブラックも調査することになり、今回初登場と相成りました！
うおおおおお！
これがアルナズ、サムサッド式ブラックかよ！！
気になる人は予約して食べてみてください。
（※４人前以上で予約可能）
・DESI BEEF NIHARI デシビーフニハリ
そしてコルカタのモスク前で早朝から食べられている、あのビーフニハリを再現してもらいました！
探偵たちの食卓
・NAAN ナーン
・CHAPATI チャパティ
ナーンもいいけど、やっぱり私たちはいつだってチャパティ派なんですー。
・FISH ANGALA フィッシュアンガラ（黒鯛）
〆にメインディッシュの黒鯛の豪快なやつきたー！！
炭火でスモークして香りも素晴らしい！
マスタード（ショルシェ）の効いたホクホクな一品でした。
・RECHE FLAN レチェフラン
〆のデザートはサラ夫人のレチェフランに決まりですね！
・FEEKI CHAI 無糖チャイ
さあ、最後にみんなで言おう！
「或る夏のアルナズ、アルナズの在る夏」
やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」
***
AL-NAZ （インド料理 / 越中大門駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
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イミズスタン公式本
「おいしいイミズスタン・富山の現地系カレーストリート」
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