久しぶりのマハさん！チェティナード料理を手喰い■スリマンガラム（祖師ヶ谷大蔵）■ノンベジミールス

カレー探偵、やみちゃんです。

帝都に雪が舞う！

まるで、イミズスタンからやってきた２人の男たちを歓迎するかのように！

チェティナード料理の名店、スリマンガラム（祖師ヶ谷大蔵）きたー！！

経堂にお店があったときには数回調査しましたが、こちらに移転してからは初です。

ふつーに毎日バナナリーフミールスがレディ！

週末はティファンモーニングもありますよ。

階段を降りていくと、、

マハさん（マハリンガムシェフ）が激烈歓迎してくれました〜。

富山県射水市にて開催の「ワナッカム富山」イベント（※過去記事参照）からはや数年、富山をしっかりと覚えてくれています。

マハさんの盟友、アジアハンター小林さんも雪で足元が悪い中かけつけてくださり、アンリミテッドミールススタート！

チキンバルバルからはじまり、、

バナナリーフにタミルのご馳走が並んでいくー！

アンリミテッドだから、お代わり無制限。

ライスの上にチキンカレーどばっ！

そしてどこまでもサルビス精神旺盛なマハさんなのです。

ところで、イミズスタンからやってきた２人の男、それはすなわち私と、シミケンさん。

駅前で合流しました。

シミケンさんはマハさんに自作の「チキンペッパルマサラ」をチェックしてもらい、かなり高い評価を受けると同時に、プロ目線での細かいアドバイスを受けていましたよ。

素晴らしき哉、ここに師弟関係が生まれた瞬間でした。

他にも、マハさんからは、

バナナリーフミールスはもともと結婚式で食べるようなハレの日の料理で、このように日常的に食べるようになったのは、タミルでもここ数十年のことだという話や、

そもそもタミルで一般的にライスを食べるようになったのは、60年、70年ぐらい前からであり、それまではもっぱらヒエとかアワみたいな雑穀をお粥（カンジ）にして主食にしていた話を聞いたり、

アジアハンター小林さんからは、最近流行りのポンニライスは1980年代に生まれた比較的新しい品種であることや、それまではマッタライス（赤米）が主流だったことなどを教えてもらい、大変勉強になりました。

最後の〆はコーヒーで。

いつもより高めにエアブレンドしておりまーす！

ぐいーん！

マハさん、小林さんとは、富山での再会を約束してお別れしました。

大変ありがとうございました！

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

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